北海道のお米や野菜など新鮮食材を産地からお届け!干物や瓶詰、缶詰などごはんに合うおかずを厳選!|白米屋

函館から全国へ ふっくりんこ」
地元の人に美味しいと言わせたい ふっくりんこ
食味ランク特A獲得 ふっくりんこ
JAL国内線ファーストクラス採用 ふっくりんこ
厳しい寒さに宿る圧倒的なおいしさ ふっくりんこ
日本の新しい米どころ北海道
ふっくり笑顔にふっくりんこ

函館から全国へ

平成15年に北海道の推奨米とされ、 函館周辺などの道南だけで展開されていました。 その後、品質と美味しさが広まり、 平成19年度には北海道内全域での販売となり 平成20年度には全国デビュー!

地元の人に美味しいと言わせたい、、、 という思いから生まれたこのお米は、 その名の通りふっくらと柔らかく、 甘みのあるお米で、適度な粘りとツヤがあり 和食に良く合うお米です。

食味ランク特A獲得

平成27年産米食味ランキングでは 「ふっくりんこ」はゆめぴりかやななつぼし と並んで最高位の特Aに輝きました。 ※日本穀物検定協会の発表

ふっくりんこ品種の特徴

ふっくらとした見た目、つやがある

甘みが強い

粘りがやや強く、その名の通り ふっくらとした食感

おにぎりや和食全般 特に魚介系との相性が抜群

道南で生まれ育ち地元愛されてきた品種 現在は全国販売の「プロ御用達」のお米

JAL国内線ファーストクラス採用

品質管理の厳しさから生まれた、美味しく高品質な ふっくりんこはJAL国内線ファーストクラスの機内食に 採用される高級なお米となりました。 生産者の強い“こだわり”がJAL国内線ファーストクラスの コンセプトに合致し採用に至ったそうです。

厳しい寒さに宿る 圧倒的なおいしさ ふっくりんこ

しばれる寒さと米作りは対局にあるように思えますが、道民がずっと耐えてきた・・・そして、ある意味親しんできたこの寒さを活かして“ふっくりんこ”は生まれました。 また、この厳しい寒さこそが、北海道の米作りを強くしました。もちろん、米の研究者や農家の努力の結果でもあります。 お米の粘り、おいしさを育むのは寒暖差です。 温暖化により、かつての新潟県の環境がいまの北海道にあるのです! ふっくりんこという名前は一般公募の中からつけられました。一粒一粒がふっくらとした美味しそうなイメージというのが由来です。

日本の新しい米どころ北海道

北海道といえば、じゃがいも、とうもろこし、小麦、牛乳などを思い浮かべます。 しかし、実は、お米についても全国トップクラスの大生産地なのです。広大な大地と豊かな水を生かし、大規模な水田が北海道の各地で営まれ、作付面積も収穫量も、毎年、新潟県と一、二を競っているほどです。

  • ランキング3

北海道産ふっくりんこ 平成28年産 10kg

通常小売価格: ¥4,880(税込)
価格: ¥4,380 (税込)
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